Organic Japanese Tamari Soya Sauce Double Strength 150ml/500ml/1L

Poznaj wyjątkowy smak japońskiej tradycji w każdej butelce. Clearspring Organic Japanese Yaemon Tamari Soya Sauce to podwójnie skoncentrowany, bezglutenowy sos sojowy, produkowany według 500-letniej receptury rodziny Yaemon — od 1871 roku. Naturalnie fermentowany i dojrzewający przez dwa sezony letnie w tradycyjnych beczkach z drewna cedrowego, zawiera dwukrotnie więcej ziaren soi niż zwykłe sosy sojowe, co daje wyjątkowo bogaty, zbalansowany smak umami.

Produkt wcześniej znany jako Double Strength Tamari nosi teraz nazwę Yaemon Tamari, upamiętniając wielopokoleniowe rzemiosło japońskiej rodziny Yaemon. Jeśli szukasz autentycznego, pełnosmakowego sosu sojowego bez pszenicy — to jest właśnie on.

Właściwości

• 🌿 Certyfikowany organiczny
• 🌾 Bezglutenowy (bez pszenicy)
• 🌱 W 100% roślinny (wegański)
• ✡️ Certyfikat Kosher
• ❌ Bez sztucznych dodatków i konserwantów
• 🪵 Dojrzewany w beczkach cedrowych przez dwa sezony
• 🇯🇵 500-letnia receptura — rodzina Yaemon od 1871 roku

Zastosowanie

Kilka kropel tego skoncentrowanego sosu wystarczy, aby wzbogacić smak zup, sosów, sałatek, makaronów i dań warzywnych. Doskonały jako sos do sushi i sashimi, baza do marynat i dressingów. Dodać na końcu gotowania, aby zachować pełnię aromatu. Dzięki podwójnej sile, zużywa się znacznie mniej niż tradycyjnych sosów sojowych.

Skład

Soja* (52%), woda, sól morska, mirin* (słodki ryż*, woda, kultywowany ryż*). *uprawiane ekologicznie

Wartości odżywcze

Typowe wartości na 100 ml:

Wartość odżywcza	na 100 ml
Wartość energetyczna	415 kJ / 98 kcal
Tłuszcz	0 g
— w tym nasycone kwasy tłuszczowe	0 g
Węglowodany	8,4 g
— w tym cukry	0,6 g
Białko	15 g
Sól	19,4 g

Dojrzewany w beczkach cedrowych.

Często zadawane pytania

Czym różni się Tamari od zwykłego sosu sojowego?

Tamari to tradycyjny japoński sos sojowy produkowany bez pszenicy lub z bardzo małą jej ilością, co czyni go odpowiednim dla osób unikających glutenu. Yaemon Tamari zawiera dwukrotnie więcej soi niż standardowe sosy sojowe, co daje bardziej skoncentrowany, głębszy smak umami.

Czy mogę używać tego sosu do gotowania?

Tak, Yaemon Tamari sprawdza się zarówno na zimno (dipping sauce, dressingi), jak i na ciepło (marynaty, stir-fry, zupy). Ze względu na wysoką koncentrację używaj go w mniejszych ilościach niż zwykły sos sojowy.

Czy produkt jest certyfikowany bezglutenowy?

Tak — Clearspring Yaemon Tamari jest certyfikowany jako bezglutenowy i nie zawiera pszenicy. Nadaje się dla osób z celiakią oraz na diecie bezglutenowej.

Jak długo przechowywać sos po otwarciu?

Po otwarciu przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu lub w lodówce. Sos zachowuje świeżość przez wiele miesięcy. Data minimalnej trwałości podana jest na opakowaniu.

]]>