Organic Sunflower Frying Cold Pressed Oil 500ml/1L/2L

Stworzony do smażenia. Clearspring Organic Sunflower Frying Cold Pressed Oil to wyjątkowy olej słonecznikowy tłoczony na zimno ze specjalnych nasion high-oleic — odmian bogatych w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które zapewniają wyjątkową stabilność w wysokich temperaturach. Bogaty w witaminę E, z neutralnym smakiem — idealny do smażenia głębokiego, woka, stir-fry i pieczenia.

W odróżnieniu od innych nierafinowanych olejów Clearspring, Sunflower Frying Oil jest częściowo deodoryzowany przy użyciu nieszkodliwej pary wodnej — dzięki czemu uzyskuje wyższy punkt dymienia niezbędny do smażenia w wysokich temperaturach, przy jednoczesnym zachowaniu ekologicznego, cold-pressed charakteru.

Właściwości

• 🌿 Certyfikowany organiczny
• ✡️ Certyfikat Kosher
• 🌱 W 100% roślinny (wegański)
• 🧊 Tłoczony na zimno z nasion high-oleic
• 🔥 Wysoki punkt dymienia — maks. 190°C
• ⚡ Bogaty w witaminę E (558% DRI) i jednonienasycone kwasy tłuszczowe
• 😋 Neutralny smak — nie zmienia smaku potraw
• ❌ Bez chemikaliów i sztucznych dodatków

Zastosowanie

Odpowiedni do wszystkich metod gotowania, w tym do smażenia głębokiego. Doskonały do tempury, stir-fry, pieczenia warzyw w piekarniku oraz jako baza dressingu sałatkowego — dzięki neutralnemu smakowi nie dominuje nad innymi składnikami potrawy. Zalecana maksymalna temperatura podgrzewania: 190°C.

Skład

Organiczny olej słonecznikowy do smażenia (high-oleic)

Wartości odżywcze

Typowe wartości na 100 ml:

Wartość odżywcza	na 100 ml
Wartość energetyczna	3404 kJ / 828 kcal
Tłuszcz	92 g
— w tym nasycone kwasy tłuszczowe	7,4 g
— w tym jednonienasycone	72 g
— w tym wielonienasycone	8,5 g
Węglowodany	0 g
— w tym cukry	0 g
Białko	0 g
Sól	0 g
Witamina E	67 mg (558,3% DRI)

Zalecana maksymalna temperatura podgrzewania: 190°C

Często zadawane pytania

Czym różni się Sunflower Frying Oil od zwykłego Sunflower Oil Clearspring?

Clearspring produkuje dwa odrębne oleje słonecznikowe. Zwykły Organic Sunflower Oil pochodzi z nasion standardowych, bogatych w wielonienasycone kwasy tłuszczowe (49g/100ml) i ma maksymalną temperaturę podgrzewania 100°C — jest idealny do dressingów i gotowania w niskich temperaturach. Sunflower Frying Oil pochodzi ze specjalnych nasion high-oleic, bogatych w jednonienasycone kwasy (72g/100ml), i jest stabilny do 190°C — stworzony specjalnie do smażenia.

Czy ten olej jest naprawdę tłoczony na zimno, skoro nadaje się do smażenia?

Tak — ekstrakcja oleju odbywa się metodą tłoczenia na zimno, bez chemikaliów i zewnętrznego ciepła. Jednak w celu podniesienia punktu dymienia, olej jest następnie częściowo deodoryzowany przy użyciu nieszkodliwej pary wodnej. Ten dodatkowy krok jest konieczny, by olej był bezpieczny do smażenia głębokiego, i stosowany wyłącznie w tej linii produktów Clearspring.

Do jakiego smażenia najlepiej nadaje się ten olej?

Działa znakomicie przy smażeniu głębokim (np. tempura, frytki), stir-fry na woku, pieczeniu w piekarniku oraz wszystkich metodach wymagających wysokich temperatur. Neutralny smak sprawia, że nie wpływa na aromat smażonych potraw — idealne do dań, gdzie olej ma być niewidoczny w smaku.

Czy mogę używać tego oleju również na zimno, np. do sałatek?

Tak — producent wskazuje, że ze względu na neutralny smak oil jest odpowiedni również do dressingów sałatkowych. Jest jednak przede wszystkim stworzony do smażenia i do tej roli będzie sprawdzał się najlepiej.

]]>